Gli hotel a sei stelle rappresentano l'assoluta perfezione per quanto riguarda le strutture alberghiere.
Ve ne sono un numero limitato al mondo visto che 5, di norma, il tetto massimo di stelle assegnabili ad un albergo.
Ve n'è uno a Vienna (il Cappella Schloss), uno a Bali, uno a Tokio e pochi altri al mondo.
Questa nuova categoria alberghiera rappresenta il non plus ultra delle strutture ricettive.